Benromach 10yr old
"The Classic Speyside Single Malt Scotch Whisky"
Een rijping op een combinatie van bourbon barrels (80%) en 20% sherry hogsheads (20%) met daarna, als ik me niet vergis, een jaartje samen op first-fill Oloroso vaten...
Ze hebben ook een heel klein beetje 'peated malt' gebruikt 😉
Neus: veel mout en eiken aroma's samen met rijke sherry. Wordt na een tijdje zoeter en minder 'droog'. Een hintje turf/rook speelt samen met tonen van groene appels, pruimen, noten en chocolade.
Palate: bitterzoet? Nog een keer veel (droge) sherry maar nu tonen van framboos, bramen en romige mout. Turf is weer licht aanwezig samen met gember.
Afdronk: best lang en monddrogend. Sherry en gember blijven het langste hangen.
Met een drupje water komen er wat ananas aroma's naar voren samen met grassig toon op de palate.
Een atypisch speyside whisky, maar dan wel postief bedoeld 😅
En dat terwijl ze het zelf 'the classic speyside' noemen...
- Paul N
(Ik vind het btw wel jammer dat ze deze 'oude' label/fles ontwerp niet meer gebruiken. Veel mooier dan de nieuwe 🤫)
