Hibiki Japanse Harmony Master's Select
Neus: licht fruitig/bloemig. Aroma’s van peren, pruimen en citrus(bloesem?), aangevuld door vanille en eikenhout.
Palate: een wat dun, waterig mondgevoel. Sinasappel, pure chocolade en (licht bitter) eikenhout vallen het meeste op. Er zijn ook lichte tonen van kaneel en nootmuskaat aanwezig. Sherry invloed is nu beter waarneembaar dan op de neus.
Adronk: kort. In het begin voornamelijk bitter. Gember en eikenhout worden gevolgd door en licht zoetje van chocolade.
De Master's Select heeft, in zoverre ik kan herinneren, veel weg van de "gangbare" Harmony, alleen vond ik de eikenhout aroma's nu duidelijker aanwezig. Ik kan me voorstellen dat niet iedereen dat prettig zal vinden.
Ik zou ze graag naast elkaar willen zetten en 1 op 1 vergelijken.
Maar even voor nu...
Een zeer prettige whisky om te proeven/drinken. Zacht en verfijnd, zoals we gewend van veel Japanners. Alleen blijft het lastig om de hoge prijs te rechtvaardigen.
Sláinte!
- Paul N
