Highland Park 16yr Twisted Tattoo
Een bijzondere whisky afkomstig van de distilleerderij op Orkney.
Voor het eerst in de geschiedenis van HP is whisky gerijpt op rioja wijnvaten gecombineerd met deze op ex-bourbonvaten. Samen zorgt dit voor een fruitige en iewat zoete whisky.
Vanille, perzikken, bessen, rode wijn en lichte invloeden van turf vormen het karakter. (Bron: Highland Park)
Neus: zoet, primair vallen de vanille en bessen aroma's op samen met een vleugje rook
Palate: iets minder zoet op de tong. Vanille en bessen zijn nog steeds aanwezig, maar de rook/turf aroma's komen meer naar voren. Nu wordt ook het rode wijn invloed duidelijker. Wordt iets droger als je hem langer in de mond houdt.
Afdronk: Highland Park rook heeft hier de regie... De vanille, bessen en rode wijn tonen schuilen (helaas) op de achtergrond. Afdronk was korter dan verwacht.
Ik had wat moeite om de perzik aroma's te herkennen, met een paar druppels water kwamen ze meer tot uiting.
Ik ben nog niet helemaal over uit wat ik van 'Twisted Tattoo' moet vinden. Hij is lekker, maar ik mis iets...
Dit is zeker een whisky die ik over een tijdje opnieuw moet proeven.
Gelukkig was HP zo genereus geweest om een ruime sample beschikbaar te stellen!
Sláinte!
- Paul N
NB. Highland Park is zo vriendelijk geweest om de sample beschikbaar te stellen aan Proef Whisky, echter blijft de review baseerd op de persoonlijk bevindingen van de Proef Whisky recensent.
